تقاليد الطبخ التي سيحتفظ بها الناس ويتوقفون عنها خلال الإجازات هذا العام

لأي شخص يحسب الطبخ و / أو الخبز و / أو التسلية من بين هواياته المفضلة ، موسم العطلات عادةً ما تشعر وكأنها لعبة Super Bowl الخاصة بهم ، وهي فرصة لتجربة وصفات جديدة وإضفاء البهجة على أحبائهم من خلال خبرتهم في الطهي.

بالطبع ، بسبب COVID-19 عيد الشكر هذا وعطلة ديسمبر لن تبدو كما هي كما فعلوا في الماضي. لست متأكدًا من كيفية تعديل خطط وجبات العطلة الخاصة بك مع الحفاظ على هذا الشعور بالراحة والفرح؟ وإليك الطريقة التي يخطط بها سبعة طهاة في المنزل ، يشارك بعضهم حبهم للطهي على المدونات الشهيرة التي تركز على الطعام وحسابات Instagram ، لتغيير خطط العطلات المعتادة في المطبخ هذا العام.

"نظرًا لأنني سأكون أنا وزوجي هذا العام [بمناسبة عيد الشكر] ، فأنا لن أتخلى عن الديك الرومي ، لكنني أفعل طباخ بطيء صدر ديك رومي مع الخضار. من السهل حقًا التحضير والإعداد. أخطط أيضًا لإرسال ملفات تعريف الارتباط إلى الأصدقاء عبر البريد بدلاً من مشاركتها في تبادل ملفات تعريف الارتباط شخصيًا ، وسأقوم بعمل المزيد قم بتسليمها إلى مكاتب أطبائنا والطبيب البيطري وحتى متاجر البقالة المفضلة لدينا لنشكرهم على عملهم الشاق هذا عام." - جولي تران ديلي المطبخ الصغير، وسط فلوريدا

"بحلول عيد الهالوين من كل عام ، أعددت بالفعل خططًا لعيد الشكر ، بما في ذلك المكان الذي سأذهب إليه وما سأحضره. (أعيش في غرفة نوم واحدة صغيرة في الوقت الحالي ، لذا فإن حلمي بالاستضافة يجب أن ينتظر.) هذا العام ، أميل نحو الاسترخاء في المنزل وتقديم الشكر الجزئي لي ولصديقي - نسخة صغيرة من التقليدية وجبة عشاء." - شارون فارنيل فكوك طبخها، فيلادلفيا

"ستكون هذه هي المرة الثانية فقط التي أطهو فيها عشاء عيد الشكر الخاص بي ، فقط لنفسي وصديقي ، لذلك أتطلع إلى إعداد وجبة مخففة مع كل الأطباق الكلاسيكية. كان حشو Pepperidge Farm تقليدًا في منزلي ، لذا سيكون بالتأكيد على الطاولة ، جنبًا إلى جنب مع البطاطس المهروسة وصلصة التوت البري وفطيرة اليقطين كلها مصنوعة من الصفر. وبما أنني أقوم بكل الطهي ، فسيكون هذا هو الطعام الذي أريده حقًا فقط - لا توجد سلطات مملة أو طبق فاصوليا خضراء بالنسبة لي ". سامانثا ماكينا ، شيكاغو 

"التجمعات العائلية السنوية في الهواء. اقترحت إجراء مكالمة عشاء Zoom في عطلة ؛ بهذه الطريقة يمكن للعائلة أن ترى بعضها البعض دون أن تكون موجودة بالفعل لا شيء غير عادي هذا العام ، في الغالب نلتزم بالأساسيات ، لكننا بالتأكيد ما زلنا نفعل كل شيء من البداية - بعض الأشياء التي لا يمكنك تغييرها ". - دامين سيلفر (تضمين التغريدة) ، روكي ماونت ، نورث كارولينا

"لقد بدأت في الطهي كثيرًا بسبب COVID-19 ، حيث تجنبت الذهاب إلى المطاعم واخترت تناول الطعام في الخارج. نتيجة لهذا ، كنت أحاول إعادة إنشاء بعض المطاعم المفضلة في المنزل. كان من الجيد مشاركة هذه الوجبات مع أفراد عائلتي المباشرين في المنزل ". - راشيل سيتروس (تضمين التغريدة) ، أتلانتا 

"مع الوقت الإضافي في المنزل ، سأحاول إعداد المزيد من الوصفات محلية الصنع ، مثل شراب التفاح أو شكل من أشكال مشروب العطلة لتجنب الحانات المزدحمة. وسأرسل الكثير من ملفات تعريف الارتباط إلى أحبائهم الذين يحتفلون بدوني ". نينا عناتر بشكل طبيعي نين، بيتسبرغ 

"أحب أن أخبز خلال العطلات ، لذلك سأصنع علب الحلوى معها كمأ أوريو محلي الصنع لينزل إلى العائلة والأصدقاء ". ياسمين قادم وجبات حية، جرينسبورو، نورث كارولاينا

  • شارك
instagram viewer