أفضل ماركات صلصة التوت البري المعلبة

نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.

مع وجود العديد من الأطباق للجدل في عيد الشكر ، فلا عيب في اللجوء إلى اختصارات متاجر البقالة لتخفيف بعض العبء. بقدر سهولة صنع صلصة التوت البري ، فهي واحدة من تلك الأشياء البسيطة التي يمكن أن تخرج بسهولة من العلبة (ولن يشكك أحد في ذلك).

مثل أي طبق آخر على طاولة عيد الشكر ، يميل الناس إلى تفضيلات صلصة التوت البري القوية. معظم هؤلاء يقعون في معسكرين: أولئك الذين يفضلون أن تكون مكتنزة وحرة الشكل ، والآخرون الذين يحتاجون إلى الهلام والسلس والتقطيع إلى شرائح. (الجانب الذي أنت على؟)

بغض النظر عن تفضيلاتك ، ستجد عددًا قليلاً من العلامات التجارية للاختيار من بينها عندما يتعلق الأمر بهذا العنصر الأساسي ذي اللون الأحمر العقيق. أي واحد هو الأفضل؟ كنت أتساءل عن ذلك أيضًا ، لذلك قمت بزيارة العديد من المتاجر في منطقتي للحصول على كل علامة تجارية متاحة تقريبًا. من بين نقاط توقفي كانت شركة Whole Foods و Trader Joe’s و Target و Kroger وسلسلة محلية متخصصة في المنتجات العضوية والحرفية.

لقد عثرت على ما يقرب من اثني عشر علبًا ومرطبانات مختلفة ، على الرغم من أن معظم الخيارات كانت مخصصة للصنف البذيء غير الهلامي. لقد قمت بطهي بعض شرائح صدر الديك الرومي ، وقمت بفتح جميع العلب والبرطمانات ، وجمعت ذوقي (عائلتي في منزلي) لمعرفة العلامات التجارية التي تقدم حقًا نكهة التوت البري الحقيقية.

على الرغم من أن جميع الخيارات التي وجدتها مصنوعة من نفس المكونين الرئيسيين - التوت البري وبعض أشكال السكر - إلا أن هناك بعض الاختلافات الكبيرة في النكهة والملمس. تميل بعض الأصناف البذيئة إلى الانحراف المفرط في الحلوة والمائية ، في حين تضمنت المزالق بين الإصدارات الهلامية قوامًا محببًا ولونًا باهتًا. لكن ثلاثة منهم كانوا لذيذون تمامًا ، والأهم من ذلك ، تذوقوا طعمًا رائعًا مع الديك الرومي. ها هم الفائزون:

تعتبر علامة Ocean Spray مرادفة إلى حد كبير لكل ما يتعلق بالتوت البري ، لذا فليس من المفاجئ حقًا أن يتم طلب صلصة التوت البري الخاصة بهم. بينما وجد فريق التذوق الخاص بي أن صلصة التوت بأكملها مائيّة وحلوة قليلاً ، أصابت Ocean Spray العلامة تمامًا بنسختها الهلامية التي تنزلق مباشرةً من العلبة. اللون أحمر غامق جميل (بدون درجات بنية مطبوخة بشكل مفرط) ، والملمس صلب جيلي ولكنه ناعم ، مع عدم وجود أي من التحبب الذي اكتشفناه في العلامات التجارية الأخرى. على الرغم من أنها حلوة جدًا ، إلا أن المرارة اللذيذة لفاكهة التوت البري لا تزال تتألق.
يشترى: أوشن سبراي صلصة التوت البري الهلام، 1.59 دولارًا مقابل 14 أوقية عند الهدف

للحفاظ على ساحة اللعب متساوية ، تخطيت صلصة التوت البري المبردة من TJ والمذاق الطازج ، واخترت الجرة المستقرة على الرف. كان اللون أغمق من العلامات التجارية الأخرى وكان النسيج أكثر كثافة وثباتًا ، لكن المذاق الناتج كان رائعًا. قدمت هذه العلامة التجارية نكهة التوت البري الأكثر لاذعًا ، وتجنب الوقوع في تغطيتها بالكثير من الحلاوة. كانت تلك الجرأة بمثابة إقران ممتاز مع الديك الرومي (ولم تجعله طعمه مثل الحلوى). إذا كنت تحب نكهة التوت البري العميقة ، فهذا خيار رائع. وهي صفقة أيضا!
اقرأ أكثر: صلصة التوت البري الكاملة من Trader Joe، 1.99 دولارًا مقابل 12 أوقية

في حين أنه قد يقول "المذاق" ، فهذه صلصة توت بري كاملة مطبوخة - ومذاقها مثل صنع منزلي. إذا كنت تحب صلصة التوت البري "الفاخرة" ولكنك لا ترغب في صنعها ، فاختر هذه. اللون رائع واحتفالي بينما الملمس ناعم وبذيء. إنه ليس محلى بشكل مفرط ، لذا فإن حموضة التوت البري تتألق حقًا. ولكن أفضل ما في الأمر أنه مصنوع من عصير البرتقال وقشر البرتقال والتوابل (يمكن اكتشاف القرنفل بسهولة) ، مما يمنحه نكهة أكثر تعقيدًا وتوابل تستحق العطلة حقًا.
يشترى: Stonewall Kitchen New England Cranberry Relish، 6.95 دولارات مقابل 12 أونصة في Stonewall Kitchen

دانييل سينتوني

مساهم

دانييل سينتوني هي كاتبة طعام ومحررة ومطوّرة وصفات ومؤلفة كتب طبخ حائزة على جائزة جيمس بيرد ومقرها في بورتلاند ، أوريغون أحدث كتاب طبخ لها هو "أرز مقلي: 50 طريقة لتحريك الحبوب المفضلة في العالم".

  • شارك
instagram viewer