30 من أفضل وصفات الفطر لدينا لتجربتها في أسرع وقت ممكن

الفطر من الخضروات التي لم يتم تقديرها كثيرًا. غالبًا ما يختبئون في الخلفية ، ويلعبون الدور الداعم بدلاً من قضاء وقتهم في دائرة الضوء. لكن الفطر قوة، مما يضفي نكهة قوية ونكهة عميقة وغنية في كل مكان تتم إضافته. يمكنك الاعتماد على هذا بغض النظر عن التنوع. شيتاكس ، فطر المحار والبوق والموريل يحصل دائمًا على درجات عالية ، ولكن حتى عيش الغراب الأساسي لديه الكثير ليقدمه.

تتمثل الخطوة الأولى في طهي وصفة فطر لا تقاوم تمامًا في الحصول على فطر عالي الجودة من متجر البقالة أو سوق المزارعين. هذا يعني اختيار الفطر ناعمة وممتلئة بدون بقع لزجة أو طرية ، وتجنب الفطر الذي يحتوي على اللون البني المفرط على الغطاء. بينما سيحتفظون بها لمدة أسبوع تقريبًا في المنزل (احتفظ بها في العبوة الأصلية في الثلاجة، أو كيس ورقي للفطر البري) ، يجدر طهيه عاجلاً وليس آجلاً.

حان الوقت لتكريم الفطر القوي واللحم! من الحساء اللذيذ إلى الصلصة الكريمية ، تضع هذه الوصفات الثلاثين التي لا تقاوم تمامًا الفطر الفطر في المقدمة وفي المنتصف ، حيث ينتمي.

  • شارك
instagram viewer