10 وجبات بديلة لعيد الشكر

غالبًا ما يبدو أنه من المفترض أن يجلس الديك الرومي في المقدمة والوسط باعتباره الطبق الرئيسي في عيد الشكر. بالتأكيد ، إنه تقليدي ، ولا يمكن التغلب على المرق المصنوع منزليًا ، ولكنه مجرد واحد من العديد من خيارات العطلات الرائعة. الأمر يستحق الحديث عنه ، خاصة هذا العام حيث تخلينا عن الاحتفالات الكبيرة لصالح البقاء في المنزل مع العائلة. ربما يكون الديك الرومي الكبير هو الكثير من الطعام بالنسبة لشخصين ، ويشعر وكأنه الكثير من العمل بعد ما يشعر به الطهي بدون توقف خلال الأشهر العديدة الماضية ، أو ربما تكون هذه هي السنة التي تكون فيها ببساطة جاهزًا لطاقم جديد التقليد.

هل أنت مستعد لتخطي تركيا هذا العام؟ من لحم الخنزير إلى الأضلاع القصيرة المطبوخة إلى فطيرة نباتية لذيذة ، وأكثر من ذلك ، إليك 10 وجبات بديلة لعيد الشكر لعشاء عطلة خاص تمامًا.

1. تحفة القرع المحشو النباتي

سواء كنت نباتيًا أم لا ، فإن هذا اليقطين المحشو مضمون ليكون نجم المائدة. يخبز المركز مثل حلوى الخبز. يخلط مع خبز الذرة والفطر والخضروات والأعشاب ويعلوه طبقة من Gruyère الذائب.
احصل على الوصفة: تحفة القرع المحشو النباتي

2. لحم الخنزير المزجج بالعسل في الطباخ البطيء

إذا كنت ترغب في تغيير الديك الرومي التقليدي ، ولكنك لا تزال ترغب في إحضار قطعة كبيرة من اللحم إلى المائدة ، فلا تبحث سوى عن لحم الخنزير المزجج بالعسل. هذا اللحم الرئيسي مصنوع في طباخ بطيء وهو رائع لتغذية الجماهير.
احصل على الوصفة: لحم الخنزير المزجج بالعسل في الطباخ البطيء

3. الخاصرة لحم الخنزير المحمص العصير والعطاء

عندما لا تريد ديجا فو ديك رومي لعشاء عطلة آخر ، اضغط على زر إعادة الضبط مع لحم الخنزير المشوي العصير السهل والمذهل. لن تصدق كيف يمكن أن تكون شريحة لحم الخنزير المحمص طرية ولذيذة مع عجينة بسيطة من الثوم ورش الفلفل.
احصل على الوصفة: الخاصرة لحم الخنزير المحمص العصير والعطاء

4. طباخ بطيء ضلوع نبيذ أحمر قصيرة مطهو ببطء

قليل من الأشياء يمكن مقارنتها بعشاء فاخر من الأضلاع القصيرة المتساقطة التي تسبح في مرق لذيذ ، أصبحت أعمق وأكثر ثراءً بفضل العديد من جلاج كابيرنت. بعد غليها بثبات طوال اليوم ، تصبح هذه الضلوع القصيرة طرية ولذيذة قدر الإمكان.
احصل على الوصفة: طباخ بطيء ضلوع نبيذ أحمر قصيرة مطهو ببطء

5. لازانيا مستوحاة من الشكر

مع جرعة مضاعفة من القرع المحمص (الجوز واليقطين) ، العطريات الصديقة للسقوط مثل المريمية وجوزة الطيب ، صلصة الكريمة الطازجة الفاخرة ، طبق المعكرونة متعدد الطبقات الصديق للخضروات يستحق بالتأكيد مكانًا في طاولة عيد الشكر.
احصل على الوصفة: لازانيا مستوحاة من الشكر

6. ماربيلا الدجاج من Ina Garten

Ina لديها طريقة مع الدجاج ، وهذه الوصفة ، المليئة بالنكهات اللذيذة والحلوة والمالحة ، من أحدث كتاب طبخ لها ، تحتوي على عشاء عطلة مكتوب في كل مكان.
احصل على الوصفة: ماربيلا الدجاج من Ina Garten

7. لحم الخنزير المزجج بالعسل

8. فطيرة وعاء الخضار الجذرية

سواء كانت نباتية أم لا ، فإن هذه الوصفة تحول عيد الشكر على الفور إلى علاقة ريفية مريحة للغاية. يتحد البصل المكرمل والكراث والثوم ، بالإضافة إلى الكثير من الأعشاب الطازجة وصلصة غنية بالنبيذ ، لجعل الخضروات الجذرية تشعر بالفخامة والقلب.
احصل على الوصفة: فطيرة وعاء الخضار الجذرية

9. ستيك مع صلصة بوربون كريم

صلصة بسيطة وسريعة الطهي ، محفوفة بالبوربون ، وقليل من المرق ، وبعض الكريمة ، تجعل شريحة لحم الخاصرة على الفور وجبة تستحق الإجازة.
احصل على الوصفة: ستيك مع صلصة بوربون كريم

تعتبر الساق المشوية من لحم الضأن من الأنواع الكلاسيكية في فصل الربيع ، ولكن هذا ليس سببًا لتركها على الطاولة في عيد الشكر. إذا كنت تبحث عن طبق رئيسي شهي وترغب في تجاوز الطيور ، فهذه طريقة سهلة للطهي وتعد وليمة عطلة رائعة.
احصل على الوصفة: فخذ ضأن مشوي

  • شارك
instagram viewer