فطيرة بوبا بالسكر البني

لن أنسى أبدا بوبا السكر البني الأول. كان الجزء الداخلي من فنجان مغطى بخطوط سميكة من الشراب تشبه الخطوط ، وعلى الرغم من أن المشروب نفسه كان باردًا ، إلا أن البوبا الموجودة في الأسفل كانت دافئة من كونها طازجة. أول رشفة كانت كل شيء - سلسًا من السكر البني الحلو ، مع لآلئ بوبا مطاطية تتطاير في كل مكان. بوبا السكر البني ليس بوبا النموذجي الخاص بك - إنه أفضل.

في عام 2019 ، افتتحت Tiger Sugar أول موقع لها في الولايات المتحدة في فلاشينج ، كوينز. تدعي سلسلة بوبا التايوانية أنها صنعت بوبا السكر البني الأصلي ، وهو مشروب مشهور على نطاق واسع معروف بخطوط شراب Instagrammable وطعمه الحلو. عندما تم فتحه لأول مرة ، كانت الخطوط أسفل الكتلة ، وحتى الآن مع وجود العديد من المواقع في المدينة ، لا تزال هناك فترات انتظار طويلة. في جميع أنحاء آسيا والولايات المتحدة ، قفز عدد لا يحصى من السلاسل الأخرى أيضًا على اتجاه السكر البني. وغني عن القول ، أنا لست وحدي في حبي للسكر البني بوبا.

دائمًا ما يجذب أي نوع من حلوى البوبا انتباهي ، لكن عندما رأيت صديقي جيمس بارك لأول مرة أعلى فطيرة مع بوبا، وذلك عندما تم النقر على كل شيء. كنت بحاجة إلى صنع فطيرة بها دوامات سكر بني وتذوقها مثل البوبا التي أحبها. هذه الوصفة هي.

على عكس أنواع شاي الحليب الأخرى ، يتم صنع بوبا السكر البني عادةً بدون أي شاي فعلي. بدلاً من ذلك ، إنه مزيج بسيط من الحليب كامل الدسم وشراب السكر البني والتابيوكا. تستخدم هذه الوصفة الجبن الكريمي المحلى بطريقتين لتقليد المذاق الغني والحليب ودوامات المشروب. ثم يتم تبريد الفطيرة وتقديمها مع البوبا الدافئة والحلو. مثل الأصل ، فإنه يتيح للسكر البني القيام بكل الكلام.

كيرا رايت رويز

مساهم

كيرا رايت رويز كاتبة طعام ومطوّرة وصفات مقرّها في بروكلين. عندما لا تعمل ، من المحتمل أنها تشاهد الرسوم المتحركة وتأكل الأونيغيري ، ويفضل أن يكون ذلك في نفس الوقت.

اتبع كيرا
  • شارك
instagram viewer