وعاء الفطر البري الكريمي الفوري بيني

لكل حصة ، على أساس 4 حصص. (٪ قيمة يومية)

ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في وعاء فوري سعة 6 لتر أو أكبر أو قدر ضغط كهربائي وسخنيه على أعلى إعداد سوتيه حتى يتلألأ. يُضاف الفطر والبصل ونصف ملعقة صغيرة من ملح الكوشر ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى ينفث الفطر السائل ويبدأ في التحمير من 5 إلى 7 دقائق.

يضاف الثوم والأعشاب ويطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية. أضف 1/4 كوب من النبيذ الأبيض الجاف وأغلق إعداد Sauté. اكشط الأجزاء ذات اللون البني في قاع الإناء.

أضيفي 12 أونصة من باستا بيني من القمح الكامل ، و 2 كوب مرق نباتي ، و 3/4 كوب ماء ، و 1/2 ملعقة صغيرة من ملح كوشير ، وقلبي حتى تمتزج المكونات. قم بقفل الغطاء ، وتأكد من ضبط الصمام على الإغلاق ، واضبطه على الطهي تحت ضغط عالٍ لمدة 3 دقائق. سيستغرق الضغط حوالي 8 دقائق.

عندما يحين وقت الطهي ، حرر الضغط بسرعة. افتح الغطاء وأضف نصف كوب من الثوم المعمر والجبن الكريمي وحرك المزيج جيدًا. أغلق الغطاء مرة أخرى مع ضبط صمام البخار على التهوية. اتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنتهي المعكرونة من الطهي وتمتص سائل الطهي. في هذه الأثناء ، يقطع 1/4 كوب من أوراق البقدونس الطازجة إذا رغبت في ذلك.

buy instagram followers
  • شارك
instagram viewer