كيفية تحميص ديليكاتا الاسكواش: الطريقة الأفضل والأسهل

ديليكاتا الاسكواش من السهل أن تحب. يتطلب الحد الأدنى من التحضير (لا يلزم التقشير!) ، من السهل تقطيعه بشكل مدهش ، ونكهته لذيذة: جوزة وحلوة قليلاً. عندما يتم تحميصها ، فإنها تنضج طرية وذهبية ، وتكون جاهزة للتكديس على السلطة أو مع أي موسمي رئيسي. بالإضافة إلى ذلك ، على عكس أنواع القرع الشتوي الأخرى ، فهو حجم يمكن التحكم فيه - حيث يخدم أحدهم طبقًا شهيرًا بشكل عام لشخصين. وإليك كيفية تحميصه إلى الكمال الحلو في كل مرة.

يعد تحميص الاسكواش اللذيذ أفضل طريقة لإعداده. مثل الأخر أصناف من القرع الشتوييتم استخلاص السكريات الطبيعية في ديليكاتا الاسكواش في الفرن الساخن ، مما يسمح بتحضير الكراميل الجميل عندما يصبح طريًا. كما ذكرت أعلاه ، فإن قشرة الاسكواش رقيقة للغاية بحيث لا تحتاج إلى تقشير. كل ما عليك فعله هو خفضه إلى النصف ؛ استخرج البذور. قطعها إلى أنصاف أقمار. إرمها بزيت الزيتون والملح والفلفل. وشويها لمدة 25 دقيقة ، حتى تنضج بالكامل وتتلطخ بالبقع البنية الذهبية.

نظرًا لأن موسم ديليكاتا الاسكواش قصير جدًا (حقًا فقط من سبتمبر حتى ديسمبر) ، فأنا أحب الاحتفال بنكهته من خلال الاستمتاع به ببساطة مع رش الملح والفلفل. ومع ذلك ، فهي أيضًا لوحة فارغة إذا كنت تتطلع إلى اللعب. معززات النكهة مثل

هريسه و ميسو، والاستحمام بجبن البارميزان ، وحتى لحم الخنزير المقدد يمكن أن يضيف الإثارة ويثيرها على الفور. كيفما كنت تتذوقه ، قدم الاسكواش كما هو جانبي ، أو أضفه إلى السلطات أو أطباق الحبوب أو المعكرونة.

في كيتشن ، نعلم مدى أهمية العثور على الوصفات التي تستحق وقتك. هذا هو السبب في أن كل برنامج تعليمي - مثل هذا - يتميز بالوصفات التي تم تجربتها واختبارها من قبل فريق المطورين لدينا والطهاة في المنزل من جميع أنحاء البلاد. أسئلة أو ملاحظات لنا؟ قل مرحباً: [email protected]

  • شارك
instagram viewer