كيفية الجمع بين المكونات الرطبة والجافة

إذا كنت تخطط لعمل فطائر أو فطائر أو فطائر أو خبز سريع ، فاحرص على الانتباه جيدًا. يمكن للترتيب والطريقة التي يتم بها خلط المكونات في الوصفة أن تحدث فرقًا كبيرًا في جودة نتائجك. أفضل طريقة للتأكد من أن طعامك يصبح طريًا ومحبوبًا جيدًا هو عدم الإفراط في خلط الخليط. اتبع هذه الإرشادات حول كيفية قياس ودمج المكونات الرطبة والجافة بشكل صحيح.

09 يونيو 2015

القياس المناسب لا ينطبق فقط على مشاريع تحسين المنزل. عندما تقوم بالطهي والخبز في المطبخ ، من المهم قياس مكوناتك بشكل صحيح لضمان نتائج رائعة. ابدأ دائمًا بالأدوات الصحيحة. استخدم أكواب القياس الجافة للمكونات الجافة وأكواب قياس السوائل.

  • السوائل

قم بقياس السوائل في كوب قياس زجاجي على سطح مستو. تأكد من أنك في مستوى عينك بالكوب ، واملأ خط القياس فقط. إذا كنت تقيس المكونات اللاصقة ، مثل العسل أو دبس السكر ، فاستخدم الملعقة لكشط كل شيء من الكوب. إذا كنت تقيس 1 ملعقة كبيرة من السائل أو أقل ، فقم بملء ملعقة القياس ذات الحجم المناسب إلى الحافة دون انسكاب.

  • المكونات الجافة

عند قياس المكونات الجافة ، مثل الدقيق ، حركها أولاً في الحاوية الأصلية. استخدم ملعقة كبيرة لملء كوب قياس جاف أو ملعقة قياس برفق دون رجها أو تغليفها. استخدم ملعقة أو سكينًا لتسويته في وعاء لا تستخدمه أو أعده إلى الحاوية الأصلية.

ضع السكر البني بقوة في كوب قياس جاف. استخدم أصابعك أو ظهر الملعقة للضغط عليها في الكوب.

كيفية الجمع بين المكونات الرطبة والجافة بشكل صحيح

اصنع فجوة في المكونات الجافة ، ثم اسكب المكونات المبللة برفق في المركز.

1. قلّب المكونات الجافة (دقيق ، خميرة ، ملح ، بهارات) معًا. استخدم ملعقة خشبية أو ملعقة خشبية لدفع المكونات الجافة برفق على جوانب الوعاء لعمل البئر.

2. عندما تمتزج المكونات المبللة جيدًا ، اسكبها في البئر. استخدم مكشطة مطاطية للخلط. قم بتشغيل الكاشطة حول حافة الوعاء والوصول إلى قاع الوعاء ، وسحب المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة.

3. توقف عن الخلط عندما يتم خلط الخليط بالكاد. إذا حركت كل الكتل ، فقد يكون لمنتجك النهائي قمم وقوام قوي.

استخدم دائمًا الأداة المناسبة للخلط

مكشطة المطاط هي الأداة التي يجب اقتناؤها عندما يتعلق الأمر بخلط المكونات.

وصفات لتجربتها:

بان كيك الخوخ وشراب الشاي

خبز الموز والزبدة والتفاح

فطائر الشوفان والتوت

بسكويتات الوفل

  • شارك
instagram viewer