تقرير Kitchn Thanksgiving Survey 2020

بالعودة إلى شهر آذار (مارس) ، عندما صدرت أوامر البقاء في المنزل في جميع أنحاء البلاد ، ربما لم يعتقد معظمنا أن الأمور ستكون قاتمة للغاية بعد تسعة أشهر طويلة. وبعد نحن هنا. كان هناك أكثر من 252 ألف حالة وفاة بسبب فيروس كورونا في أمريكا وحدها ، و يستمر العدد اليومي للحالات الإيجابية في الارتفاع. وهو ما يعني أن التجمع هو ما يزال غير آمن. كلا ، اتضح أن الفيروس لا يهتم إذا كان يوم عطلة وطنية أم لا.

قبل بضعة أسابيع ، تحدثنا مع حفنة من الناس لمعرفة ما يفعلونه احتفل بالعطلة بأمان; سمعنا عن أشخاص يخططون لعشاء صغير في مرائب مفتوحة ، وينظمون وجبات طعام افتراضية ، ويشكلون حجرات عطلات معزولة بشكل صحيح. لكننا أردنا أن نسمع المزيد منكم - أكبر عدد ممكن من قراء كيتشن. لأن عيد الشكر عادة أكبر وقت سفر من العام والعطلة تتمحور حقًا حول التجمع ومشاركة أطباق كبيرة من الطعام ، أردنا أن نعرف كيف أثر كل هذا على خطط عطلتك. (ملاحظة: قام مركز السيطرة على الأمراض فقط نسأل رسميا الأمريكيون لا يسافرون لعيد الشكر هذا العام.) ملأ الآلاف منكم هذه الدراسة ونعم ، تبدو الأمور مختلفة هذا العام. أيضًا ، نعم ، ظهرت كلمة "حزين" قليلاً.

buy instagram followers

لقد كنا بصراحة قلقين بعض الشيء من أن الكثير من الناس سيتوخون الحذر في مواجهة الريح ويلتقون معًا على أي حال هذا العام. لذلك على الرغم من أن هذا ليس ما يريده أي شخص ، فقد شعرنا بالارتياح عندما علمنا أن 79٪ من المشاركين يقضون عيد الشكر في المنزل هذا العام. إنها ليست احتفالية أو مثالية ، لكنها أفضل طريقة للحفاظ على سلامة الناس. قال أحد القراء: "أنا حزين جدًا لعدم استضافة أفراد عائلتي من جميع أنحاء العالم ، لكنني أفضل القيام بذلك بدلاً من المخاطرة بسلامتهم".

قال آخر: "سنفتقد وجود والدتي البالغة من العمر 92 عامًا معنا". "لا أعرف عدد أعياد الشكر التي سنقضيها معها. أشعر بالحزن حيال هذا ولكنني ممتن جدًا لأننا جميعًا بقينا بصحة جيدة ".

قال معظمكم (63 بالمائة) أنك ستحتفل مع أفراد أسرتك. البعض منكم (26 بالمائة) لديه فقاعة COVID - الأشخاص الذين وافقت على رؤيتهم طوال الوباء ، والذين ستحتفل معهم. لكن انتظر حتى ترى الرقم التالي ...

اثنان! هذا هو متوسط ​​عدد الأشخاص الذين يحتفلون بعيد الشكر معًا في استطلاعنا. قال أحد القراء: "سأكون أنا وزوجي بمفردنا". "ابننا وأصدقاؤنا الذين يأتون عادة لن يكونوا هنا. أنا حزين ، لكنني آمل أن يكون هذا فقط لهذا العام وشكرًا لأننا جميعًا بخير ".

تبين أن نصفكم ما زالوا يحضرون عشاء عيد الشكر التقليدي - إنكم تقومون بتقليله قليلاً (يقول ما يقرب من 10 بالمائة منكم أن هذه ستكون المرة الأولى التي تطبخون فيها لعيد الشكر! نستطيع المساعدة!) ما يقرب من 20 في المائة منكم يصنعون أطباق عيد الشكر غير التقليدية ، ويحصل خمسة في المائة منكم على وجبات سريعة من أحد المطاعم ، ويخطط خمسة في المائة آخرون للحصول على الوجبة. (لسنا متأكدين تمامًا مما يفعله الآخرون ، لكننا نأمل أن يتضمن ذلك فطيرة.)
ذات صلة: إليك كيفية تقليل عشاء عيد الشكر ، وفقًا للطهاة

هذا المنشور كان حزينا بعض الشيء ، نحن نعلم. ولا نريد إنهاء أشياء من هذا القبيل ، لذلك سننهي شيئًا ما قال الكسندر سمولز في نهاية الأسبوع الماضي أثناء Kitchn’s Thanksgiving Food Fest: "كن صغيرًا بشكل كبير." قال هذا لمجرد نزوة ووجدناه ملهمًا جدًا. افعل ما في وسعك لجعل هذا العام مميزًا لمجموعتك المصغرة. اعمل ال حشوة. افتح ال نبيذ. أعد المائدة. افعل ما تستطيع (بأمان) لجعل يومك يبدو مميزًا.

  • شارك
instagram viewer