لماذا قدمت جوليا تشايلد السمكة الذهبية في عيد الشكر

نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.

أي شخص يعرف شيئًا أو شيئين عن أسطورة الطهي جوليا تشايلد ، يدرك جيدًا أنها لم تكن من يجرؤ على التعامل مع المطبخ. الكثير من وصفاتها الكلاسيكية هي مشاريع طويلة ومعقدة (تذكر جولي وجوليا؟) وتذكيرًا جيدًا بأن الطهي يتعلق بالرحلة بقدر ما يتعلق بالوجهة. مرحبا، كوك أو فين، نحن ننظر إليك.

هذا لا يعني أن جوليا تشايلد لم تتخذ طريقًا مختصرًا في حياتها ، رغم ذلك. كانت معلمة الطهي معروفة أيضًا بطبيعتها التي يمكن الارتباط بها بشكل لا يصدق (إراقة المكونات ، وإحداث الفوضى ، وإشعال النار في المقالي ، وما إلى ذلك). الشيء الذي جعلها فائقة التواضع؟ لها طاهرة وبلا خجل أحب المفرقعات السمكة الذهبية. نعم ، لقد قرأت هذا الحق: واحد من ال كانت الوجبات الخفيفة المفضلة لجوليا تشايلد هي كيس متواضع من السمكة الذهبية. اشترى من المتجر بخير! (عذرًا ، آسف Ina ، رمز الطهي الخاطئ.)

قبل أن تشك في صحة هذه العبارة وتسميها شائعة تم إنشاؤها بواسطة آلة Pepperidge Farm PR للترويج لـ "Snack That Smiles Back" (كما فعلنا) ، فكر مرة أخرى. خبراء في هارفارد استضافت ندوة Julia Child التي استمرت يومًا كاملاً في عام 2012 وقدمت للضيوف Goldfish ، تمامًا كما اعتادت جوليا عندما كان الأصدقاء يأتون لحضور حفلات العشاء. تم تقديمهم أيضًا في Smithsonian. (نرى؟ دليل - إثبات!)

لم تكن جوليا تشايلد تخدم الضيوف فقط Goldfish كفاتح للشهية في حفلات العشاء العادية ، ولكنها اعتادت أيضًا أن تخدمهم كتمهيد لعيد الشكر لها! في 2018 ، ماري بيث أولبرايت ، من واشنطن بوست بنهم ،استضافت مقطع فيديو يشرح أنه خلال العطلة ، غالبًا ما تقرن جوليا الوجبة الخفيفة المالحة بأحد الكوكتيلات المفضلة لديها: مارتيني مقلوبًا (أو معكوسًا).

إذا كان هناك أي عيد شكر حيث حاولت تقليد جوليا تشايلد ، فإن عام 2020 هو العام. قدِّم للضيوف (إذا كان لديك أي منها؟) طبقًا من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى جوليا واشرب القليل من المارتيني العكسي المصنوع من ثلاثة أجزاء من الخمر إلى جزء من الجن. من يحتاج تركيا؟

  • شارك
instagram viewer