دليل Kitchn لقائمة احتفالية صغيرة الحجم لعيد الشكر

نختار هذه المنتجات بشكل مستقل - إذا اشتريت من أحد روابطنا ، فقد نربح عمولة.

ليس من المفاجئ أن يكون عيد الشكر ، تمامًا مثل العطلات الأخرى التي جاءت وتذهب في عام 2020 ، ستكون مختلفة تمامًا هذا العام. عادةً ما يتميز عيد الشكر في عصر COVID-19 بالتجمعات كبيرة الحجم ، ومن المرجح أن يكون أصغر بكثير. ربما تكون أنت وشريكك على الطاولة فقط أو عائلتك المباشرة.

على الرغم من أنك قد لا تكون مع حشد العطلة المعتاد لتناول العشاء هذا العام ، فلا يزال بإمكانك إعداد وجبة احتفالية. لقد أنشأنا قائمة عشاء صغيرة مثالية لعيد الشكر مناسبة تمامًا لخدمة شخصين إلى أربعة أفراد. إنه مليء بالأطعمة والنكهات التقليدية التي تتوق إليها ، ولكنها بسيطة بما يكفي بحيث لا تحتاج إلى العمل في المطبخ لعدة أيام لتجميعها. لقد قمنا أيضًا بتضمين جدول زمني لضمان أن عشاء عطلتك يسير بسلاسة.

يُقصد من هذه القائمة أن تكون كلاسيكية تمامًا ، ولكن مع وجود بعض الاختصارات للتخلص من العرق عند تقديم العشاء التقليدي. لتبسيط الأمور ، لن تترك بقايا طعام لأيام وأيام. إذا كنت ستصبح طرفًا مكونًا من شخصين ، فمن المحتمل أن يكون لديك القليل من بقايا الطعام لتنتقل إلى اليوم أو اليومين التاليين ، ولكن إذا كان ثلاثة أو أربعة أشخاص مجتمعين على طاولتك ، فقد لا تفعل ذلك. لا تقلق ، رغم ذلك - سيظل طبقك مليئًا بجميع نكهات عيد الشكر التي كنت تتوقعها.

لمجرد أنه تجمع صغير لا يعني أنه لا ينبغي أن تبدأ عشائك بشيء احتفالي إضافي. هذا الماسة بالفودكا عبارة عن ثلاثة مكونات فقط ويشعر بأنه موسمي ومميز ، وهو ما نستحقه هذا العام أكثر من أي وقت مضى. لا تتردد في خفض الوصفة إلى النصف ، إذا كنت تفضل ذلك ، وإذا كنت ترغب في جعلها خالية من الكحول ، يمكن استبدال الفودكا بمياه غازية أو عصير تفاح فوار إضافي.

الحدث الرئيسي (بالإضافة إلى جانب إضافي!): صدر الديك الرومي المحمص بالورق مع الخضار المشوية

بالنسبة لحشد صغير ، فإن طهي صدر ديك رومي بدلاً من ديك رومي كامل هو حقًا الطريق الصحيح. حتى أصغر ديك رومي كامل يخدم أكثر من 10 أشخاص ، في حين أن أ يخدم صدر الديك الرومي بشكل مريح أربعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن صدر الديك الرومي أسهل كثيرًا ويطبخ بشكل أسرع. الجزء المبتكر من هذه الوصفة هو أنك ستحصل على جوانب من الخضار - القرع المشوي المحمص وبراعم بروكسل - أيضًا. كما أنها تحتوي على صلصة الثوم الغنية والرائعة بالليمون. إذا لم يكن عيد الشكر فقط بدون المرق ، فابدأ واشترِ المرق الذي اشتريته من المتجر يمكن ارتداؤها بالأعشاب أو عناصر المخزن مثل خل شيري.
احصل على الوصفة:صدر الديك الرومي بالثوم المحمص مع الخضار المشوية

مع الخضار المغطاة ، كل ما تبقى هو وجهان إضافيان لتكملة العشاء. تعد البطاطس المهروسة والحشو تقليديًا كما هو الحال. يمكن بسهولة مضاعفة هذه الوصفة ذات الكميات الصغيرة من البطاطس لتخدم أربعة ، في حين أن تألق هذه الوصفة هو أنها مصنوعة بالكامل على الموقد في فرن هولندي أو قدر. هذا يعني أنه لا داعي للقلق بشأن إيجاد مساحة لها في الفرن أثناء تحميص صدر الديك الرومي. حنين لفات ، أيضا؟ التقط لفات مجمدة ، مثل الأخت شوبيرت، من المتجر للخبز أو الخبز الطازج من مخبز محلي بدلاً من التلاعب بهم بنفسك.
احصل على الوصفات:

الفطيرة أمر لا بد منه! ونعم ، لديك الوقت لصنع واحدة من الصفر. يمكنك تركيز انتباهك على الفطيرة في الصباح ، لأن بقية الوجبة تأتي معًا بسهولة. سواء كان اليقطين أو التفاح أو البقان ، اختر أكثر ما تحبه عائلتك وقدمها مع محلية الصنع كريمة مخفوقة أو نصف لتر من مثلجات الفانيليا.

  • شارك
instagram viewer