كيفية صنع فطيرة الشوكولاتة أسهل

لكل حصة ، على أساس 10 حصص. (٪ قيمة يومية)

تذوب الفصيلة الخبازية والقشدة الثقيلة. ضع 3 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة ونصف كوب من الكريمة الثقيلة وربع ملعقة صغيرة من ملح كوشير في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف على درجة عالية في رشقات نارية مدتها 30 ثانية ، مع التحريك بين كل منهما ، حتى تذوب أعشاب من الفصيلة الخبازية بالكامل ، حوالي دقيقتين. (بدلاً من ذلك ، تذوب في قدر صغير على نار خفيفة.)

أضف الشوكولاتة. ضعي جانبًا حوالي ملعقتين كبيرتين من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة من كيس سعة 12 أونصة للتزيين. أضيفي الشوكولاتة المتبقية على الفور إلى خليط الخطمي الدافئ. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعمًا.

قم بتبريد خليط الشوكولاتة. ضعي خليط الشوكولاتة والمارشميلو جانبًا حتى يبرد حتى يبرد بالكاد ، حوالي 30 دقيقة.

اخفقي الكريمة حتى تصلب القمم. ضع الكوبين المتبقيين من الكريمة الثقيلة الباردة و 2 ملاعق كبيرة من السكر المحبب في وعاء الخلاط المزود بملحق الخفق. (بدلاً من ذلك ، استخدم مضربًا كهربائيًا أو مضربًا يدويًا ووعاءً كبيرًا.) ابدأ في الخفق على سرعة منخفضة ، وزد السرعة تدريجيًا إلى متوسطة إلى عالية ، واضرب حتى تتشكل قمم قاسية ، من 1 إلى 2 دقيقة.

احتفظي بكوب واحد من الكريمة المخفوقة وقلبي الكريمة المتبقية. احتفظ بحوالي 1 كوب من الكريمة المخفوقة واحفظها في الثلاجة لتتصدر الفطيرة. اطوي الكريما المخفوقة المتبقية في خليط الشوكولاتة المبرد حتى تختفي خطوط الكريم.

زين الفطيرة وبرّدها. ضعها في الثلاجة حتى تتماسك الحشوة ، لمدة ساعة على الأقل وحتى 3 ساعات. ضعي فوقها الكريمة المخفوقة ورقائق الشوكولاتة.

  • شارك
instagram viewer