نصائح وتقنيات وخضروات

كل ما تحتاج لمعرفته حول تحميص الخضارمهارات

لسنا متأكدين تمامًا من المكان الذي سنكون فيه بدون الخضار المشوية. إنها طبق جانبي بسيط خلال أيام الأسبوع ، ووجبة جاهزة للإعداد ، وعمومًا هي الطريقة المفضلة لدينا لتحميل المنتجات الجيدة لك. في حين أنه من السهل تحميص الخضار ، فإن بعض الإرشادات العامة تضمن أنك مستعد لتحقيق النجاح. إليك كل ما تحتاج إلى معرفته ، من درجة الحرارة ووقت الطهي إلى التوابل والمزيد.

شيلا براكاش

10 يناير 2019

احتفظ دائمًا بجوز القرع في الفريزر (إليك السبب)مهارات

أنا حقا أحب القرع الجوز - إنه حلو ومليء بالنكهة والألياف. يمكنك تحميصه أو هرسه في الحساء أو العصائر ، وإضافته إلى أي نوع من الطاجن تحت الشمس. بدأت مؤخرًا في تخزين قرع الجوز المكعب والمجمد في متناول اليد في جميع الأوقات - تمامًا مثلما أفعل البازلاء والذرة. ليس فقط لأن الجوز من الخضروات التي يأكلها أطفالي بسهولة (أو لأنني أستطيع استخدام الحقيبة لبو-بوس) ، ولكن لأنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق.

ميغان سبلاون

30 نوفمبر 2018

المقشرة الوحيدة التي تحتاجها للاسكواش الشتويالتخطيط والإعداد

حتى الآن هذا العام ، كنت أطهو بمزيد من الاسكواش الشتوي أكثر من أي وقت مضى. (بصراحة ، ألقي باللوم على طفلين صغيرين يحبّان الخضار البرتقالية وسوف يلتهمان بسعادة كل أنواع القرع المحمص أو المهروس أو المطوي في الحساء). لطالما كان قرع الجوز عنصرًا أساسيًا في منزلنا ، ولكن القرع الكامل أرخص لكل رطل في الوقت الحالي وله فائدة إضافية تتمثل في إعطائنا بذوره من أجل وجبة خفيفة.

ميغان سبلاون

24 نوفمبر 2018

5 طرق لتحويل كرنب بروكسل إلى سلووصفات

تم التغاضي عن كرنب بروكسل للحصول على سلطات على طراز سلو لفترة طويلة جدًا. بعد كل شيء ، هذه الكرنب الصغير طرية وحلوة ، مما يجعلها مناسبة تمامًا للكرنب من جميع الأنواع. يمكنك تقطيع البراعم في أي واحدة من وصفات الكرنب المفضلة لديك ، ولكن إليك خمسة من المفضلة لدينا. هذا هو جوهر براعم بروكسل سلو. يتميز بالتفاح والبندق وصلصة الزبدة البنية ، والتي تأتي جميعها مع براعم الحلاقة النيئة لتكوين جانب لذيذ.

ميغان سبلاون

18 نوفمبر 2018

6 نصائح لتحضير بطاطا حلوة محمصة بشكل أفضلمهارات

كثير منا يأكل البطاطا الحلوة على مدار العام - مخبوزة أو تتحول إلى نودلز أو مسلوقة ومهروسة فقط - لكنني أعلن في تشرين الثاني (نوفمبر) البداية الرسمية لموسم البطاطا الحلوة المحمصة. عندما تحمص البطاطا الحلوة ، يصبح لحمها أكثر حلاوة ، ويصبح محترقًا بالفرن الساخن ، ويصبح اللب أكثر رقةً ليصبح أشهى قضمات على الإطلاق.

ميغان سبلاون

17 نوفمبر 2018

5 طرق سهلة لطهي اللفتمهارات

لقد اشتريت مجموعة من اللفت بنية حسنة ، ولكن حتى الآن لم تفعل شيئًا سوى شغل مساحة في الثلاجة. دعونا نضع حدًا لذلك ونضعه على طاولتك بينما لا يزال جيدًا. بالتأكيد ، يمكنك تحويلها إلى سلطة ، لكنني أعتقد أن الكرنب في أفضل حالاته عند طهيه. هناك مجموعة من الطرق لطهي اللفت ، ولكن هذه هي أسهل خمس طرق ألجأ إليها مرارًا وتكرارًا.

كيلي فوستر

28 أكتوبر 2018

  • شارك
instagram viewer