وصفات تتميز مسحوق الكاري

لماذا نحب الكاري؟ دعنا نعول على الطرق: إنه مزيج حلو دافئ من العديد من التوابل ، بما في ذلك الكركم (الذي يعطي الكاري صبغة مميزة صفراء) ، والقرفة ، والقرنفل ، الحلبة ، الكمون ، جوزة الطيب ، شيلي ، والكزبرة ؛ يضيف عمقًا إلى أطباق الدجاج وحساء الخضار وحتى مزيج الوجبات الخفيفة ؛ وحرّته حرقة بطيئة تسمح بتألق الطعام. اقرأ عن بعض الوصفات المفضلة لدينا مع مسحوق الكاري. نصيحة المطبخ: يفقد مسحوق الكاري نفاذه بسرعة ويجب تخزينه لمدة لا تزيد عن شهرين.

ابدا العرض الشرائحي

4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاري ينضم إلى الزنجبيل لرائحة هذا الخضروات مع كمية لطيفة من التوابل الدافئة. يُضاف إلى ذلك الخضروات والحمص المغلي مع الفيتا والأعشاب اللذيذة لتكمل نكهة منعشة.

حساء لو مين هذا مذاق بطيء ، لكنه مفاجئ: إنه سريع ومثير للدهشة. حتى في عطلة نهاية الأسبوع! مع المكونات المؤثرة مثل مسحوق الكاري والكركم وحليب جوز الهند ، هناك بعض المكونات التي تقطع شوطًا طويلاً في هذا التصميم التايلاندي لمدة 30 دقيقة.

يوفر مرق حليب جوز الهند الجريء المعزز بالكاري قاعدة لشوربة الطعام النباتية المريحة التي تستغرق 20 دقيقة.

العدس الغني بالبروتين عبارة عن قائمة نكهة فارغة لاستيعاب جميع النكهات الدافئة من الكاري وغارام ماسالا ، وأكثر من ذلك في هذا العشاء الذي يستحق الحفلات. أضف التفاح وهذه الوصفة الخالية من الجلوتين مثل الأذواق على الصفيحة!

تتمتع لامب بنكهة قوية يمكنها أن تصمد أمام الكاري ، وهذه الوصفة المستوحاة من الهند تتطابق مع كومة من الخضار والأرز المطبوخ الساخن.

اقطع الكاري بالعسل ، واخلطيه بالكريمة الحامضة ، وستكون في منتصف الطريق إلى 15 دقيقة من الغطس. قد يخجل الأطفال من النكهات الأمامية في هذا المزيج (هناك الزنجبيل المبشور أيضًا) ، لكن لدغة واحدة من هذا القحط اللذيذ ستجعلك تعود لبضع ثوان.

الروبيان هو البروتين الذي يلعب بشكل جيد مع الكاري. تمتص المرق المبني على الكاري في هذا الحساء ، بمساعدة الفلفل الحلو وجوزة الطيب المطحونة. تحضير الملاعق الحلوة المتوازنة الحلوة في 30 دقيقة فقط.

والخطوة الثانية من هذه الوصفة هي فرك الدجاج مع 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري. والنتيجة هي الدجاج الغني بالتوابل الذي يتحسن فقط مع إضافة الزنجبيل والكراث والأوتاد البرتقالية وبعض الوقت في فرن هولندي. ملعقة أخرى من نكهات الكاري المرق.

هريس القرع هريس الحلو ومرضية. مسحوق الكاري والتوابل الأخرى ، مثل الكزبرة والزنجبيل الطازج ، يجلب حرارة لذيذة.

  • شارك