ألتون براون الرائعة كباب طرف يجعل الشوي أسهل

الشواء هو واحد من أعظم الأنشطة الصيفية. والكباب على وجه الخصوص يصنعون التطبيق أو المدخل المثالي لإرضاء الجماهير ، حيث يمكنك طهي مجموعة واحدة في وقت واحد ، فهي توفر الكثير من مجموعة متنوعة (فكر: شرائح اللحم ، الدجاج ، التوفو ، الخضروات ، أو حتى الفاكهة) ، وهي سهلة الأكل - لا تجلس مع طبق أواني فضية مطلوب.

المشكلة الوحيدة؟ إذا كنت من محبي أسياخ الخيزران لصنع الكباب ، فيمكن أن يحترقوا على الشواية إذا لم ينقعوا في الماء بشكل صحيح.

كما ترى ، تحتاج الأسياخ الخشبية إلى حوالي 10 إلى 30 دقيقة في حمام مائي دافئ قبل أن يتمكنوا من التعامل مع التعرض للحرارة ، وفي حين أن تلك الدقائق لا بدا مثل وقت طويل بوحش لانتظار الحصول على الشواء ، يمكن للوقت الضائع أن يحدث فرقًا فعليًا عندما تكون في عجلة من أمرك وتحتاج إلى وجبة سريعة. هذا هو السبب في أنه من الجيد الاستعداد والاستعداد مسبقًا.

هذا هو المكان الذي يأتي فيه صديقنا التون براون. لديه نصيحة رائعة ستساعدك دائمًا على توفير أسياخ من الخيزران المبللة وجاهزة للاستخدام عند حدوث مزاج الشواء. كل ما تحتاجه هو بعض الماء الدافئ ، وأسياخ الخيزران ، وزجاجة مياه معاد تدويرها.

"ضع الأسياخ في زجاجة ماء معاد تدويرها ممتلئة إلى الأعلى بالماء. بهذه الطريقة ، ستكون الأسياخ جاهزة دائمًا للشواء. فقط اعط الزجاجة قليلاً وسوف يطفو على السطح " يقول براون في مدونته و Instagram.

متألق! براون لا يقول بالتحديد كيف طويل يمكنك إبقاء الأسياخ في الزجاجة المعاد تدويرها ، لذلك طلبنا مساعد محرر الغذاء ميغان سبلاونوقالت إنه مع إغلاق الغطاء بإحكام ، يمكنك تخزينه لمدة أسبوع في الثلاجة. المضي قدما والحصول على الشواء!

يمتلك Alton Brown’s Georgia Loft حل تخزين عبقري بارع

أعطى ألتون براون وزوجته إليزابيث إنغرام ، وهي مصممة داخلية ، مؤخرًا مجلة أتلانتا مجلة دور علوي في ماريتا ، جورجيا ، وبدهشة لا أحد على الإطلاق ، إنه أمر غريب وذكي ومطلق مذهل. لقد ألقينا أعيننا على الفور على كل صور مساحتها - واعتقدنا أنه ينبغي عليك ذلك أيضًا. إن أروع جزء في الدور العلوي بأكمله (في رأينا المتواضع) هو الطريقة التي يعلق بها براون الأواني في المطبخ.

إيزادورا باوم

منذ حوالي 4 ساعات

يتساءل صديقها إذا كان تناول الطعام غير مهذب لأن صديقته تعاني من الحساسية - يستجيب رديت وفقًا لذلك

أخبار الغذاء

يمكن أن يكون التنقل بالحياة الغذائية أمرًا صعبًا ومحبطًا وأحيانًا مدهشًا - خاصةً عندما يصر شخص مقرب منك على تذكيرك بمدى جودة هذا الطبق الذي تفتقده على الأذواق. ولكن يبدو أن أحدث ملصق لموديل Reddit الذي يفوتك تمامًا نقطة مشاركة الوجبة مع شخص آخر لا يدرك هذا المفهوم مطلقًا.

نعومي تومكي

في الامس

  • شارك