مسابقة Cara’s Spinach-Pie Quesadillas المسابقة السريعة لأسبوع الوجبات لعام 2009

وصفة: السبانخ فطيرة كويساديلاس
الفئة: نباتي
كم من الوقت تستغرق؟ 10-15 دقيقة
اسم: كارا
لماذا هي الوجبة المفضلة؟ هذه نسخة صحية في وقت العشاء من وجبتي المفضلة طوال اليوم: The Egg and Cheese Sandwich. هذه الوصفة تضع تدور اليونانية والمكسيكية على الكلاسيكية القديمة!

2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
1/2 بصلة صغيرة ، مكعبات
4 قطع من البصل الأخضر (شرائح بيضاء وخضراء)
2 فص ثوم مفروم
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
الفلفل الطازج المطحون
قرصة كل من الزعتر ، الأوريجانو ، وحريف
2 كوب سبانخ طازج
2 يلف صغير
بياض البيض
2 ملاعق طعام من اللبن الزبادي
2-3 ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا

في مقلاة صغيرة ، سخني الزيت. يضاف البصل والبصل الأخضر ويطهى حتى يصبح طرياً ، 3-4 دقائق. ضجة في الثوم ، طهي دقيقة أو دقيقتين حتى تصبح طرية. رش مع الملح والفلفل والتوابل. يخلط السبانخ ويطهى حتى يذبل. ترفع إلى وعاء وتبرد قليلاً. ضجة في بياض البيض ، واللبن ، ونصف من الفيتا.

امسح المقلاة ، ثم قم بتنظيفها بقليل من الزيت أو بخاخ الطبخ. على نار خفيفة ، ضع اللف في المقلاة ورشّ بقية الفيتا على جانب واحد من الغلاف وفحص ما إذا كنت لا تستطيع أن تذوب قليلاً. يُسكب خليط السبانخ فوق النصف نفسه من الغلاف ، ثم يُطوى النصف الآخر ويُطهى على جانب واحد حتى تبدأ البويضة في الثبات ، 3-4 دقائق. اقلبها واطهيها على الجانب الآخر لمدة 2-3 دقائق ، ثم تقطعها إلى أسافين وتقدم.

instagram story viewer

شكرا كارا ، ونتمنى لك التوفيق! القراء ، امنح كارا إبهامًا إذا كنت تحب هذه الوصفة!

يمتلك Alton Brown’s Georgia Loft حل تخزين عبقري بارع

أعطى ألتون براون وزوجته إليزابيث إنغرام ، وهي مصممة داخلية ، مؤخرًا مجلة أتلانتا مجلة دور علوي في ماريتا ، جورجيا ، وبدهشة لا أحد على الإطلاق ، إنه أمر غريب وذكي ومطلق مذهل. لقد ألقينا أعيننا على الفور على كل صور مساحتها - واعتقدنا أنه ينبغي عليك ذلك أيضًا. إن أروع جزء في الدور العلوي بأكمله (في رأينا المتواضع) هو الطريقة التي يعلق بها براون الأواني في المطبخ.

إيزادورا باوم

في الامس

زوجين مع قصة حب محل بقالة

الطريقة التي نتناولها

تحدثنا مع آشلي ، التي تعيش مع زوجها مارلون على بعد 15 دقيقة فقط خارج ممفيس ، حول قصة حبهم الحلوة وكيف غيرت تربيتها الصعبة الطريقة التي تفكر بها في الطعام.

لورين ماسور

8 ديسمبر 2019

  • شارك
instagram viewer